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專業麵點設備包括和麵機、壓麵機（jī）、醒發箱等，最新技（jì）術（shù）實現數字化控製。雙動式和麵機使麵團溫度波動不超過±1℃；三（sān）維立（lì）體...
2025-04-01 13:55:05
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廚房節能（néng）改造可從熱效率提升、餘（yú）熱回收和設備更新三方麵著手。高效燃燒器使灶具熱效率從40%提升至65%；蒸汽冷凝水（shuǐ）回...
2025-04-01 13:55:04
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商用製冷設備占廚房總能耗的35%，能效優化至關重要。變頻壓（yā）縮機可（kě）根據負載自動調節功率；真（zhēn）空隔熱板使冷櫃保（bǎo）溫性能提升...
2025-04-01 13:55:03
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