電熱蒸飯櫃是一種以電能為熱源，通過蒸汽加熱方式實現批（pī）量蒸製米飯、麵食、海鮮等食物的專業廚房設備， 本公司坐落（luò）於中國（guó）製造業名城——廣東省東莞市，是一（yī）家專注於工廠、學校、酒店，餐飲、機關單位（wèi）機關、部隊、企事業（yè）單位等（děng）大型（xíng）食堂廚房整套（tào）設備設（shè）計、生（shēng）產、安裝、調試及售後服務的專業化公（gōng）司。公司創始人擁有十五（wǔ）年以上的行（háng）業服務（wù）經（jīng）驗，曾為全國上萬家廚房設（shè）備提供服務，並對大型學生營養餐中央廚房、大（dà）型消（xiāo）毒庫、大型冷庫提供全程一站式服務，積累了豐富的經驗和良（liáng）好的口碑。

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一、結構特點

1.      ‌材（cái）質與設（shè）計‌

1、主體（tǐ）采用（yòng）食品級不鏽（xiù）鋼材質，耐腐蝕且易清潔28。

2、櫃體內部配（pèi）置多層不（bú）鏽鋼蒸盤（如4盤、6盤、8盤、10盆、12盆、16盆、20盆、24盆、32盆、40盆、48盆等（děng）規格），可定製規格

4、部分商用型號配備萬向輪（lún），便於移（yí）動（dòng）2。

2.      ‌加熱係統‌

1、  內置電發熱盤或（huò）蒸汽（qì）發生器（qì），快速將水轉化為（wéi）高溫蒸汽，實（shí）現均勻加熱。

2、  高效節能設計（jì），蒸飯櫃采用“雙模壓力調節”技術，出汽速度提升50%6。

二、核心功能

1.      ‌多場景烹（pēng）飪‌

1、  支持（chí）蒸米（mǐ）飯、饅頭、包子、肉類、海鮮等多樣化食材，部分（fèn）型號還可用於燉湯。

2、  商用大容量型號（hào）（如（rú）24盤）可一次性滿足500-600人用餐需求7。

2.      ‌智能控製‌

1、  具備定時、定溫功能，一鍵操作自動完成蒸製流程，減少（shǎo）人工幹（gàn）預。

2、  高端型號搭載智能菜單係統，可識別不（bú）同食材（cái）並自動匹（pǐ）配蒸煮參（cān）數。

3.      ‌安（ān）全與維護‌

1、  三（sān）重防護設計：防幹燒保護、自動補水係統、溢水閥排水，確保使用安全（quán）。

2、  內膽易（yì）清潔設計，部分型號支持（chí）自動清潔功能，降低維護成本。

三、適用場（chǎng）景

·         ‌商用領（lǐng）域‌：如學校食堂、工廠食堂、中央廚（chú）房、營養餐廚房、連鎖餐飲、酒店後廚（chú）等，需大批量高效蒸製食物。